【長野】柄木田製粉（株）（長野市、026・292・0809）は3月1日、製粉技術を生かした製麺事業を強化するため、信州そば関連で新たに「長野粉碾屋（こなひきや）造り」ブランドを立ち上げ、新製品4品を投入する。合わせて長野県産のシラネ小麦、ユメセイキなどだけでつくった「長野育ち」ブランドのひやむぎ、そうめんを追加し、新製品で1億5000万円程度の売上げを目指す。いずれもトレースやアレルギー情報を検索できるQRコードを付けた。 「長野粉碾屋造り」ブラン
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