参加者の質問に答えるM・O・Fの3人
【関西】「モンディアル・デュ・パン」（仏・リヨンで開催されるパンの世界大会）を運営するアンバサドール協会の日本事務局（日本アンバサドール協会、川良弘会長）は2月18日、日本製粉・西部技術センター（神戸市東灘区）で「モンディアル・デュ・パン、M・O・Fを迎えての製パンセミナー」を開催した。 このセミナーは、11年1月に仏で開催される第3回世界大会の日本代表選手を選出するための「モンディアル・デュ・パン日本代表選手選考会」に当たり来日した、アンバサドー
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