●市販用強化で売上げ拡大狙う 「名古屋名物」シリーズが好調に推移 なごやきしめん亭は、名古屋発信の和食文化としてきしめんを全国区に拡げていこうと尽力。前期（9カ月決算）は販路が増えたこともあって、前年同期比で増収増益での着地となり、好調に推移している。 前期の状況としては売上げ的には上昇基調で推移し、利益面でもロスのない生産と無理な販売をしない姿勢が功を奏した。商品的には現在約70％が贈答用（土産・ギフトなど）で、残り約3
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