はくばく、乾麺新ブランド「糀麺」シリーズ2品発売 健康・おいしさ訴求
「糀そうめん」（左）と「糀うどん」
【山梨】はくばくは3月1日、米糀パウダーを練り込んだ乾麺の新ブランド、「糀麺」シリーズを発売する。「そうめん」、「うどん」の2品を展開。コシやのどごしを持ち味にした麺に「小麦のうまみを引き出す糀」（同社）を加え、「発酵由来の健康感とおいしさ」を訴求する。
「糀そうめん」（270g）は、「コシの強さとのどごしの良さ」が特徴。海藻の成分を使用することで、ゆで伸びしにくい麺に仕上げている。「糀うどん」（同）は、太さが異なる3種類の麺で「手打ち風」を再現した。
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