伊那食品工業、寒天テーマに食品以外用途で特別展
特別展「Kanten／Kanten」のチラシ
【長野】伊那食品工業は6～29日、寒天をテーマにした特別展「Kanten／Kanten」を長野県伊那市の本社エリア・かんてんぱぱガーデン内の複合型商業施設「モンテリイナ」で開く。
「さまざまな『観点』から『寒天』を知る・楽しむ」がテーマ。歴史や原料、構造、製造方法、種類といった基本情報から、寒天が使われている多彩な商品、食品以外の用途などを紹介する。
「寒天と色のひろがり」と題したインスタレーション作品も展示。色付けした寒天を透
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