新社長アンケート=クノール食品（株） 花岡建実氏
①昭和10年12月２日生まれ、五六歳、昭和33年北海道大学農学部卒業味の素㈱入社、同62年取締役川崎工場長②当社のスープ、マヨネーズ、マーガリン事業に続くものとしてレトルト食品（調理済食品）の育成と、その拠点として昨年６月に静岡県に新設した島田工場の活用。また各工場の設備改善、人材の有効活用にも取り組む③出生率の低下により食品の消費量が伸悩む結果、サバイバルゲームが激化する。このような状況下いかにして収益性を維持するか、また消費者ニーズの多様化に対応し、いかに高付加価値製品の
