日本食品添加物協会（東京都中央区、０３・３６６７・８３１１）は、かんすいおよびタール色素製剤の自主認定制度を実施しているが、平成３年度の新規認定件数はそれぞれ前年を五％上回り、総登録件数はかんすい一万〇七八九件、タール色素製剤一〇四八件に達した。同協会では登録件数は順調に増加しており、制度が定着したものと評価しているが、今後も安全性確保や信用などの観点から、製造業者に登録を呼びかけていく一方、ユーザーに対しても啓発を行っていく方針だ。 かんすい、タール
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