㈱ロッテリア（東京都新宿区、０３・５３８８・５７３５）は11日、ＪＲ大井町駅の線路上にオープンしたアトレ大井町のフードコートにチキンを中心メニューとした「若鶏亭」をオープンした。 チキンの市場ニーズは、ヘルシー、ライト志向を背景に高いものと考え、フレッシュ、手造り、ヘルシー、コンビニエント、エンジョイメントをキーワードに、若鶏ふらい（五本入り九五〇円）、若鶏てりやき（同）の二種類を主力に、具入りスープ等のホットドリンク、サラダなどを揃え、おにぎりやサン
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