乾麺特集 中部地区 活躍する地元メーカー カネスエ製麺所、ギフトに引き合い
《カネスエ製麺所 》 カネスエ製麺所は手延べ麺と半生麺を主体に今年も相変わらず忙しい生産を続けている。 同社では過去一〇年前に古くから続けてきた機械麺を手延べ麺主体に切り替えてきた。最近では同社のオリジナルギフト品が地元の郵便局のふるさと名産品として品揃えのなかに取り入れられ、農協、経済連、運送会社のタイアップとギフトの引き合いが多い。 なかでも半生麺はうどん、きしめん、ひやむぎ、そばの各種を品揃えており、とくにギフトシーズンに
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