マ・マーフーズ㈱（東京都中央区、０３・３２７０・１５０８）は14日、都内・東池袋に、昼は本格的なゆであげパスタ、夜はアルコールと大皿惣菜を楽しめる「パスタと大皿惣菜のお店・ピアット サンレモ」をオープンした。従来展開してきたパスタ専門店「サンレモ」、イタリア料理店「テラッツア サンレモ」とともに、日清製粉、マ・マーパスタのアンテナショップとしての機能を持ち、初めて夜の営業も重視したダブルタイプ型店舗。不況下もパスタ類は売上げに実力をみせており、しかも居酒屋機能を持ち合わせてい
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