（株）ライクスタカギ（岐阜県可児市、０５７４・６５・２３４５）は、全国で健康野菜入り豆腐「健康応援シリーズ」を新発売した。 昨年６月にモロヘイヤ一種を発売したが、好評で今年５月からさらにモロヘイヤ、ニンジン、カボチャの三種に増やし本格出荷した。発売当初は一ヵ月二万丁（モロヘイヤのみ）程度だったが、今年に入って一ヵ月三〇万丁（三品合計）へ急増している。 これまで食品ペースト・食品粉末を豆乳に均一混合した豆腐の商品化は比重が異なるた
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