【広島】バイオテクノロジー企業の（株）林原生物化学研究所（本社=岡山市、０８６・２２４・４３１１）は、従来不可能とされていた室温環境下で安定な、全く新しい組成を持つ新型二種のトレハロース高含有液糖（糖型と糖アルコール型）の技術開発に世界で初めて成功した。 これに先立ち同社は昨年、独自の酵素糖化技術により世界で初めてでん粉を加水分解して天然の二糖類であるトレハロースの含水結晶および無水結晶を大量安価に供給する技術開発に成功していたが、その延長線上で、トレ
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