河本英雄ユーハイム社長（左）と石井智康石井食品社長
第1弾として「和栗のモンブランby石井食品×ユーハイム」を発売
石井食品とユーハイムは食と社会をつなぐ共創プロジェクト「／0（スラッシュゼロ）ラボ」を発足した。理念に共感する企業を募り、食品添加物に頼らないものづくりを新たな食の在り方の選択肢として発信していく。活動の第1弾として「和栗のモンブランby石井食品×ユーハイム」をユーハイム一部店舗で発売している。
両社は職人によるものづくりを重要視し、食品添加物に頼らず、素材の力を生かすものづくりに取り組んできた。ユーハイムは純正な素材を使った自然な味わいの菓子作り
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