戦後の食品産業発展の歴史のなかで革命の先駆となったのが「チキンラーメン」「カップヌードル」で、その発案開発者が安藤百福氏である。 昭和３３年８月２５日、「チキンラーメン」が市場に送り出され“魔法のラーメン”と呼ばれて消費者から爆発的な人気を得てたちまち日本国中に普及し、さらに昭和４６年に発売された「カップヌードル」は日本国内だけでなく世界のブランドとして広がっていったのである。いま、即席麺は全世界で年間二五〇億食消費され“国際食”になっているが、その原
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