かに道楽、新宿本店に新たに7階フロアもオープン
かに道楽関東地区本部(東京都新宿区、03・3350・0154)は、11月から新宿・テアトルビル八階ワンフロアで営業していた「かに道楽新宿本店(新宿区新宿三‐一四‐二〇)」に新たに七階フロアもオープンした。 新フロアは京都祇園・木屋町・先斗町の街並みを意識した京風の数寄屋造りで、一〇〇席の大広間を設けているところが特徴。また、水族館のようなカニの水槽を設け、カニを調理するところが見学できる。床の一部にはレールが敷かれ、トロッコで食材が運べる工夫がなされて