東急ストア、新業態高級スーパー「プレッセ・美しが丘店」開店

小売 新設・移転 1997.11.19 8292号 1面

(株)東急ストア(東京都目黒区、03・3714・2317)は、自社間競合を避け、かつドミナント化を推進できる新業態として、高級スーパー「プレッセ」を開発、13日に一号店「美しが丘店」を横浜市青葉区の高級住宅街にオープンした。 同店は日常必需品の提供という従来のSMとは完全に差別化を図り、高品質な食生活を商品面、サービス面から総合的に提供する。HMRの具現化に取り組み、惣菜、イートイン併設のベーカリー&カフェではシェフを導入し、本物の味を注文に応じて常時

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