『新・食品添加物表示の実務』、食品添加物協会、6000円
食品添加物表示問題連絡会と日本食品添加物協会（東京都中央区、０３・３６６７・８３１１）は共編で「新・食品添加物表示の実務」（Ｂ５版、六三九頁、税込み定価六〇〇〇円）を刊行した。内容は▽食品添加物表示改正の概要▽食品添加物表示の基本▽主要食品における表示の事例▽食品添加物製剤を使用した場合の食品への表示方法▽表示資料▽関係資料‐‐からなる。
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新刊紹介
食品添加物表示問題連絡会と日本食品添加物協会（東京都中央区、０３・３６６７・８３１１）は共編で「新・食品添加物表示の実務」（Ｂ５版、六三九頁、税込み定価六〇〇〇円）を刊行した。内容は▽食品添加物表示改正の概要▽食品添加物表示の基本▽主要食品における表示の事例▽食品添加物製剤を使用した場合の食品への表示方法▽表示資料▽関係資料‐‐からなる。
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