（株）マルエツ（東京都豊島区、０３・３５９０・００１６）は３月２７日、東京都墨田区のＳＳＭ「マルエツ錦糸町店」を改装オープンした。近隣の百貨店内の生鮮カテゴリーキラーに対抗し、売場面積は旧店と同じ二一七二平方メートルながら、生鮮と惣菜売場を拡張した。平オープンケース中心の展開で、調理風景の見えるコーナーを導入、鮮度、出来立て感、手づくりを強調する。百貨店への意識は強く、内外装にはモスグリーンを基調とした高級感あるものを採用した。ショップ型のベーカリーに隣接する形で、店舗外側に
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