（株）ホテイフーズコーポレーション（静岡県蒲原町）のレトルト食品は、一九七八年に缶詰業界で初めて、業務用ツナ油漬をレトルトパウチで発売して以来、高いシェアを維持している。数年前から小豆類、農産物、まぐろ以外の水産物、スープ、どんぶりの具等の新製品の開発と缶詰からレトルトへの転換を進めてきた。今年の取組みは、市販用はアロエを中心とするデザート類とふかひれスープの育成。業務用は、まぐろ調理品、まぐろ以外の水産物、農産物のアイテムのバリエーション、アロエを中心にデザート類のトッピン
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