サミット「川口青木店」開店、初のガラス張り対面販売を導入
サミット(株)(東京都杉並区、03・3318・5020)は10月24日、埼玉県川口市にワンフロア型SSM「サミットストア川口青木店」をオープンした。売場面積五七〇坪で、直営ベーカリー「ダンブラウン」、イートイン「私の喫茶室」、生鮮品調理加工の「キッチンサービスコーナー」を備えた同社の標準型店舗。埼玉県九号店で、まだ知名度が低いことから生鮮、惣菜、ベーカリーで作業風景の見える対面コーナーを取り入れるなど、同社の取組みを随所にアピールする売場づくりをしている。初年度年商一九億円を