牛乳の表示改正、秋にも実施
農水省は１日、「牛乳類に係わる商品情報提供の在り方懇談会」の中間報告を発表、中でも「牛乳」表示の基準を“生乳使用割合五〇％超とする”方向で公正取引協議会に要請することなど報告を行った。早くて秋にも改正が実施されるもよう。 現行の「牛乳」表示は、加工乳、乳飲料のうち無脂乳固形分八％以上、乳脂肪分三％以上であれば生乳使用の有無にかかわらず許容。そのため生乳を使用した普通牛乳との誤認の改善が指摘されていた。 原材料の表示に関しての生乳
農水省は１日、「牛乳類に係わる商品情報提供の在り方懇談会」の中間報告を発表、中でも「牛乳」表示の基準を“生乳使用割合五〇％超とする”方向で公正取引協議会に要請することなど報告を行った。早くて秋にも改正が実施されるもよう。 現行の「牛乳」表示は、加工乳、乳飲料のうち無脂乳固形分八％以上、乳脂肪分三％以上であれば生乳使用の有無にかかわらず許容。そのため生乳を使用した普通牛乳との誤認の改善が指摘されていた。 原材料の表示に関しての生乳
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