オーストラリアワインの歴史はヨーロッパからの移住と定住の歴史でもある。一七八八年、現在のシドニー港に第一船団一一隻が到着した。乗組員の半数を占める一五〇〇人の奴隷をともなっての上陸だが、このときワインもオーストラリア大陸に第一歩をしるしたといわれている。 一八二〇年頃にはシドニーから一六〇キロメートル北にあるハンター・バレーでブドウ園経営が確立し、二七年にはブルゴーニュスタイルのワインを年間九〇キロリットル生産していた。 ブドウ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
