（株）カスミ（茨城県つくば市、０２９８・５０・１８８４）は、惣菜の売れ筋商品を積極的にリニューアルする施策を推進している。２月２５日に開店した「カスミ結城店」（茨城県結城市結城七〇九六‐一、年商目標一三億六〇〇〇万円）ではかき揚げのアイテム数を八品目に倍増、リニューアルしたばかりの「やわらかジューシーロースカツ」も投入した。競合他社も惣菜に力を入れているが、「カスミの味を訴求して差別化する」（広報）考えだ。 結城店はＪＲ水戸線結城駅南約一キロメートルの
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