地ビール協が23日ビアテイスター講習・認定試験
日本地ビール協会（芦屋市、０７９７・３１・６９１１）は２３日、長野市の県食品工業試験場でビールに対する講義やテイスティングなどを行い、併せて認定試験を実施する。 同協会は、九五年から専門家育成のため講習会、テイスティングなどによる認定試験を実施しており、ビアテイスターの資格者はすでに全国で二〇〇〇人を超えている。 今回の開催はイバリュエイトクラスの基礎的な講習会で、原料、醸造工程、世界のビールの特徴を学んだあと二五種類のビールを
日本地ビール協会（芦屋市、０７９７・３１・６９１１）は２３日、長野市の県食品工業試験場でビールに対する講義やテイスティングなどを行い、併せて認定試験を実施する。 同協会は、九五年から専門家育成のため講習会、テイスティングなどによる認定試験を実施しており、ビアテイスターの資格者はすでに全国で二〇〇〇人を超えている。 今回の開催はイバリュエイトクラスの基礎的な講習会で、原料、醸造工程、世界のビールの特徴を学んだあと二五種類のビールを
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