「故郷の味を守れ！」と原点を見つめ直し、徹底的に「こだわり（本物）」を追求した本格芋焼酎「丹田」と本格米焼酎「天宝」が注目を集めている。鹿児島県の酒類卸・販売、（株）酒のキンコー（鹿児島市上荒田町、０９９・２５０・３４００）が企画した商品で、同社が原料生産から直接携わった。無農薬・無化学肥料の有機肥料だけで生産した原料を使い、「生い立ちから造り、味や品質まで自信を持って薦められる焼酎」（浜田龍彦社長）とした。この有機農法を指導した東勝幸氏は、「素材に優る技術はない。土壌本来の
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