ヤマサ醤油（株）（営業本部=東京都中央区、０３・３６６８・８５５６）人事異動 〈役員人事〉▽取締役経理・総務本部長（営業本部マーケティング部長）石坂道三▽取締役環境保全担当（兼製造本部長）米井清志郎▽新任=取締役製造本部長兼務（製造本部醸造部長）浦哲二、取締役製造本部製品部長（品質保証部長）熊谷眞男▽監査役（常務取締役経理・総務本部長）加納輝雄▽退任（監査役）関雄三（以上３月２８日付） 〈一般人事〉▽営業本部マーケティング部統括
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
