国分（株）（東京都中央区、０３・３２７６・４０００）も外食・中食向けビジネスの拡充に本格的に乗り出した。二年前、外食事業部と食品統括のデリカ担当を再編、小売・外食向け事業の専門セクションとして発足した外食・デリカ事業部を３月１日、フードサービス（ＦＳ）事業部としてリニューアル。首都圏を足掛かりに、業務用食材の供給網を全国展開することを視野に入れている。そこで、生田征弘・取締役ＦＳ事業部長に同事業の現状と見通し、今後の戦略を聞いた。
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