北を走る(3)エスビー食品北海道ビジネスユニット・加藤昌彦GM
エスビー食品(株)北海道ビジネスユニットの加藤昌彦ゼネラルマネージャーは「5月の販売状況は道内全体に悪い。オーバーストアーや二四時間営業も増え売場が分散している。その中で元気のよいのが地場スーパーで、業績も堅調で魅力のある売場づくりをしている」とみる。 同社は8月に期間限定の新製品「冷製パスタソース」を発売、定番の「生風味パスタソース」も好調だ。6月には「ディナーカレー」をリニューアル、高級ゾーン活性化で大いに期待する。加藤氏も「カレー群全体は数量横ば
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