「そば茶」が元気だ。緑茶カテキンやアミノ酸など健康機能性を含む食品が注目を集める中で、そば茶は「ルチン」を武器にスマッシュヒットとなっている。 最近注目の健康成分であるルチン。血流の改善や糖尿病の予防など生活習慣病の予防・改善に役立ことが食糧学会で発表され一躍、注目の健康成分になった。健康効果は折り紙つきで、“そば”だけに含まれるルチンを積極的に摂取していこうと、そばを食べるだけでなく、そば茶の人気が出ている。健康効果だけでなく、香ばしい味わいも受けて
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