北を走る（２５）春雪さぶーる・松本信社長
旧雪印食品・北海道工場（早来町）の事業継承で設立、昨年６月から営業をスタートしたエア・ウォーターグループの春雪さぶーる（株）。農産、水産、畜産を網羅した独自の製品開発・販売ルートで“ユニバーサルブランドさぶーる”全国展開を視野に入れる。今年６月、顧問だった松本信氏が社長に就任し“本物のおいしさ追求”で全方位への販路拡大を掲げる。 同社は、超低温急速冷凍技術（窒素や炭酸ガス凍結）をもち、素材のうまみをすばやく封じ込めた製法で、全国のホテル・高級レストラン
旧雪印食品・北海道工場（早来町）の事業継承で設立、昨年６月から営業をスタートしたエア・ウォーターグループの春雪さぶーる（株）。農産、水産、畜産を網羅した独自の製品開発・販売ルートで“ユニバーサルブランドさぶーる”全国展開を視野に入れる。今年６月、顧問だった松本信氏が社長に就任し“本物のおいしさ追求”で全方位への販路拡大を掲げる。 同社は、超低温急速冷凍技術（窒素や炭酸ガス凍結）をもち、素材のうまみをすばやく封じ込めた製法で、全国のホテル・高級レストラン
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