【名古屋】太陽化学（株）（三重県四日市市、０５９３・５２・２５５５、山崎長宏社長）は、水溶性食物繊維グアーガム酵素分解物（商品名=サンファイバー）に新たな生理機能として（１）食後血糖値の上昇抑制効果（２）食品のグリセミックインデックス（ＣＩ）低下効果があることがヒトの臨床試験で確認され、３月２８～３１日に開かれた日本農芸化学会大会で発表されたことを明らかにした。 水溶性食物繊維である「サンファイバー」は、これまで腸内細菌数改善、便秘改善、下痢改善、短鎖
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