（株）ユニカフェ（東京都港区、０３・３５０４・３４９６）は３日、中米グアテマラ産コーヒー豆を使用した「ユニカフェレインボーマウンテン」=写真=など今秋冬の新製品一二アイテムの発表会を、東京三菱ビルで開催した。 レインボーマウンテンはグアテマラの七つの畑から収穫された豆をブレンドしたもので味は酸味、ボディ、キレ、コク、香り、甘味などバランスのとれたコーヒー。グアテマラは各地域によって降雨量、標高差、自然環境が異なっており生産エリアによってそれぞれ味が違う
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