岩井の胡麻油（株）（横浜市神奈川区、０４５・４４１・２０３３）は、ごま油専業メーカーとして、製法の違い、抽出法でなく圧搾法を採用、香りとコクの違いを強調した戦略を取っている。デパート、高級スーパーなどで鶏がらスープを使っての試食販売で、その差をアピール、伸長してきている。販売は業務用中心で約七〇％を占めるが、家庭用も最近は百貨店だけでなく、高級スーパーにも販路が拡大してきている。 今期も「金岩井純正胡麻油」「ふりかけ胡麻油」「調合胡麻油」を中心に新しい
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