味の素冷凍食品、業界初「から揚げ」「グラタン」の自然解凍品を開発

味の素冷凍食品(株)(東京都中央区、03・5250・8219)は、冷食で業界初となる自然解凍で食べられる鶏から揚げとグラタンの2品=写真=を開発、3月20日から発売する。家庭用冷食で最も利用が多い弁当向け商品で、弁当箱に入れるだけで昼食時に食べられるため簡便性が高まる。冷凍野菜を除いた調理品の自然解凍タイプはこれまで、野菜を中心とした副菜メニューに限られていた。同社が調理品の自然解凍タイプを発売するのも初めて。これにより、冷食バラエティーの拡大につながると他メーカーの期待も大

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