「昆布しょうゆ」で知られる歯舞漁業協同組合（根室市、０１５３・２８・２３０１）は、委託製造先の（株）中村醸造元（青森県南津軽郡藤崎町）が１月に民事再生法を申請したことを受け、同社との契約を今月で打切り、新たに４月から国内大手醤油・つゆメーカーに製造委託、パッケージなど商品を一新して新発売した。 「昆布しょうゆ」は、９０（平成２）年に同漁協と中村醸造元が共同開発。歯舞産ナガコンブ（なが元１等品）を使用し、昆布特有のうまみとまろやかな風味を加えた。同年２月
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