明治屋、「リーペリン ウスターソース」の販売再開

調味 ニュース 2006.04.17 9641号 2面

(株)明治屋(東京都中央区、03・3271・1118)は20日、国内で認可されていない乳化剤の使用があるとして昨年11月から販売を休止していた輸入ソース「リーペリンウスターソース」の販売を再開する。 製造元の英HPフーズリミテッド社との協議、製造ラインや原材料の総点検を経て、販売休止の原因となっていた乳化剤「ポリソルベート」を製品から完全除去する体制が整ったため。ポリソルベートは欧米など海外での使用は認められているが、日本の食品衛生法では不認可となって

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