エースコック（株）（大阪府吹田市、０６・６３３８・３５０１）は、業界で初めて麺もかやくも焼いて開発した本格派のカップ焼きそば「ホントに焼いた 本焼そば」（写真）を９月１８日から全国で新発売する。（八木沢康之） カップ焼きそばは、年間約５００億円の大きなマーケットを形成し、カップ麺の中でも成長分野の一つ。容器の改良やフレーバーのバラエティー化など各社の開発競争も年々活発化している。エースコックは７４年に「カップ焼そばバンバン」を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
