■カナダ最大手パッカーのオックスフォード・フローズン・フーズ社 北米におけるワイルドブルーベリー（ＷＢＢ）のパッカー（加工業者）ではカナダのオックスフォード・フローズン・フーズ社がトップシェアを占め、業界全体の４０％をまかなう。続いて米国のジャスパー・ワイマン＆サン社が３０％、残りの３０％を十数社の家族経営企業が占めている。ただし、ブルーベリーの加工が産業として稼働したのは今から数十年前のことで、歴史は比較的浅い。 最大手オック
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