技あり味なカンパニー：イイダ牧場 搾乳の翌日に飲める低温殺菌ノンホモ牛乳
◆極めて生乳に近い 日本一小さな牧場、イイダ牧場（神奈川県藤沢市、０４６６・８３・６０１０）で生産される低温殺菌・ノンホモ牛乳は、搾乳した翌日に飲める極めて生乳に近いものだ。 毎朝７時半に搾乳し、パイプラインで隣接する工場内へ直送。６５度Ｃ３０分の低温殺菌後びん詰め、翌日に検査結果を確認し、出荷する。 「イイダ牧場 スタジオーネ ミルク」とプリントされた９００ミリリットルびん入り牛乳（小売６３０円）は、搾
◆極めて生乳に近い 日本一小さな牧場、イイダ牧場（神奈川県藤沢市、０４６６・８３・６０１０）で生産される低温殺菌・ノンホモ牛乳は、搾乳した翌日に飲める極めて生乳に近いものだ。 毎朝７時半に搾乳し、パイプラインで隣接する工場内へ直送。６５度Ｃ３０分の低温殺菌後びん詰め、翌日に検査結果を確認し、出荷する。 「イイダ牧場 スタジオーネ ミルク」とプリントされた９００ミリリットルびん入り牛乳（小売６３０円）は、搾
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
