イオン、直営で店内製パン 新会社で事業譲り受け
イオン（株）（千葉市美浜区、０４３・２１２・６０６１）は、名阪地区の総合スーパー（ＧＭＳ）ジャスコ１７店の店内製パン売場「パン工場」を委託していた（有）ジョイ・コパン（三重県四日市市）の事業を、１月１６日設立の新会社イオンベーカリーシステム（株）で譲り受け、２１日営業を開始した。インストアベーカリー（店内製パン）の直営化は初めて。運営ノウハウと設備、人材を譲り受けることで、直営インストアベーカリーの事業基盤の確立を目指す。 イオンでは、新たなビジネスモ
