北海道キングダム特集:トップに聞く=「生鮮市場」
◆産直・湯浅徳昭社長、生鮮開発・西村勝治会長、北海道ジェイ・アール・フレッシュネス・リテール常盤和雄社長 スーパー業界の現状は「北海道にかかわらず、全国に大手チェーンでないスーパーマーケットの件数、従業員のウエートはまだまだ高い。もう一つ、地域に密着したエリアの中でスーパーマーケットを運営している。日本の中で、そういう財産をもっと考えていかなければならない。大手など一部のスーパーだけでなく、地域に密着したスーパーも消費者にきちっと提供する形にしないとな
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