マンドリルカレーとイスズベーカリー、ご当地カレーパンで地域活性化へ

 【関西】地元の「食」は、地域活性化のための有力なコンテンツとなり得る。神戸発祥のカレー専門店・マンドリルカレー(神戸市中央区)とパン製造販売業を営むイスズベーカリー(同市兵庫区)は、神戸の新たな特産品を目指しオリジナルカレーパンを2021年に共同で開発。地元企業が地元食材で作る「ご当地カレーパン」としてブランディングを図り、地域内外での販売を通じ認知度を高めている。
 具材はマンドリルカレーが担当。甘辛く煮込んだ牛スジに淡路島産玉ネギをたっぷり加え、

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