大源味噌「カレーみそ」、調味料選手権で最優秀賞を受賞
ディップとして手軽に活用できる
【関西】大阪市中央区に本店を持つ大源味噌は10月20日、独自開発した「カレーみそ」で「第15回調味料選手権2024」の「みそ部門」最優秀賞および総合3位をダブル受賞した。
同品は「子どもが大好きなカレー味の味噌で、苦手な野菜もおいしく食べてほしい」という思いから開発。リンゴピューレや玉ネギで甘みを引き出し、味噌ならではのコクとうまみで味に深みをつけた。野菜だけではなく肉料理にも合わせやすく、ドライカレー、カレーおにぎり、カレートースト、カレーディッ
