大阪・関西万博:六甲バター、植物性食材でカツ丼 万博出店レストランに

乳製品 ニュース 2025.07.04 12960号 10面
これもチーたまカツ丼

これもチーたまカツ丼

これもキッズミートペンネ&メンチカツ

これもキッズミートペンネ&メンチカツ

 【関西】六甲バターは、新規事業の柱となるプラントベースフード(PBF)の開発を加速させている。大阪・関西万博の大阪ヘルスケアパビリオンに出店中のレストラン「Q・B・Bこれもいいキッチン」では、チーズ代替植物性食品ブランド「PLANT MADE」やオーツミルクブランド「OATSIDE」の商品を活用した多彩なメニューを展開。6月には、植物性食材のみで作ったカツ丼やキッズプレートなど5品を新たに投入し、PBFが身近にあるライフスタイルの浸透を図っている。

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら