太田栄二郎会長
全日本菓子協会の太田栄二郎会長は15日、東京都内で開いた通常総会後の懇親会で、25年に菓子市場が初めて4兆円規模に達したことに触れ「菓子業界は日本経済にとって大きな存在だ」と強調した。大手から地域の中小事業者まで広がる業界の裾野の広さを訴えるとともに、政府が掲げる30年の菓子輸出額2050億円目標の達成に向けて会員企業に一層の協力を呼び掛けた。
太田会長は21年の会長就任時を振り返り、「コロナ禍で20年の菓子売上高は統計開始以来最大の落ち込みとなった」
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