「次のミルク さつまいも」
小垰勇人氏
カルビーは2035年に目指す「世界のスナッキングカンパニーへ」の実現に向けて植物性ミルク市場に参入する。スナックなどで培った知見を生かし「飲む」スナッキングへ事業領域を拡大。4日から「次のミルク さつまいも」を千葉・神奈川県のセブンイレブンでテスト販売を行っている。構想から約4年をかけて開発した意欲商品で、植物性ミルク市場への単純な参入ではなく、サツマイモという新たな素材を起点にカテゴリーの活性化と新需要の創出を図る。（大村まい）
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