濱口寿雄常務
●持ち味生かし支持される卸に 【関西】旭食品の中で最大の売上げの近畿支社。業績も順調だが、同業者との競争は一段と激しくなっている。旭食品の良さを生かした、差別化で支持される卸になりたいとする常務取締役近畿支社長の濱口寿雄氏に現状と今後の方針について聞いた。 ＊ 近畿、中京、東海地区を担当させてもらっているが、各地域とも圏外資本の参入で小売業の競合は激しくなっている。それによる価格競争が厳し
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
