ピエトロ、パスタソース2品がフードセレクションでグランプリに

調味 ニュース 2022.06.24 12420号 09面

 【九州】ピエトロのボトル入り液状パスタソース2品「おうちパスタ ペペロンチーノ」「同バジル」=写真=が第52回ジャパンフードセレクションのパスタソース部門でグランプリを受賞した。
 同セレクションは13年に始まった、日本初の食品・食材の評価制度。書類審査、2200人のフードアナリストへのアンケート調査など5段階にわたり評価を受ける。審査は「日本人の繊細な味覚、嗜好(しこう)性、感性、食文化」に配慮し、100の項目で行われる。(大屋良太)

書籍紹介