九州地区新春特集2023

九州地区新春特集:流通業界展望 九州食品業界発展へ、各社懸命な模索続く

特集 総合 小売 2023.01.04 12516号 02面

 九州流通業界では、最近の小売業の動きとしてディスカウントストア、ドラッグストアが新規出店を進める傾向が依然として目立つ。この動向が、南九州含め、特に食品スーパー(SM)を専門業態としてきた企業に与える影響は大きい。地域で長く支持されてきたSM各社の店舗。ここに関しては、価格面以外での魅力ある価値をいかに創造していけるかが試されている。
 同時に、原料や資材の高騰などに伴う値上げの動きは当面収まる気配がない。価格改定は、メーカーのみならず卸売業、小売業

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