花田寛明社長
宮城県石巻市のカキを中心とした生鮮・加工品を扱うフレスコは、消費者を起点にした水産業の「コミュニティー型バリューチェーン」の構築を目指している。花田寛明社長（32）は、故郷である石巻市の水産業を継続発展させていくために、前職であるコンサルティング会社から転身した。 「6次産業化も含め、従来のバリューチェーンは生産者起点の垂直下降型で、消費者の考えが反映されていないことに違和感があった」と、花田社長は同社の出発点を振り返った。花田社長は6次産業化では地域
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
